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마담캣의 소소한 이야기 잡화점
집에서 투움바 파스타 만들기
아웃백가면 항상 투움바를 시켰는데요. 집에서 만들어보니 더 맛있길래 자주 만들어먹어요. 저는 해산물 싫어해서 베이컨을 넣습니다. 투움바는 생크림숙성시간이 5시간정도 실온에 두셔야해요. #주의바람# #재료# 2인분기준 생크림 500ml 우유 100ml 페투치네 파스타면 220g (얇고넙적한면인데 없으시면 일반파스타면도가능) 미니새송이버섯(익혀도 씹는맛이좋아요) 베이컨 110g 쪽파 조금 간장 고추가루 다진마늘약간 케찹 소금 후추 1. 생크림에 간장1큰스푼과 쪽파3,4개정도를 작게썰어서 넣어줍니다. 5시간숙성시켜요. 락앤락같은데 넣어두시면 좋지만 귀찮으시면 생크림종이팩그대로 닫아서 위생팩에넣고 묶어두셔도됨. 2. 숙성시간이 끝났다면 버섯과 베이컨을 먹기좋은크기로썰어서 그릇에 담고 고추가루1스푼,케찹1스푼,다..
마담캣 레시피
2016. 11. 29. 12:59