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마담캣의 소소한 이야기 잡화점
#3. 바람부는 쌀쌀한 날엔 뜨끈한 샤브샤브 전골
안녕하세요~^_^요즘 날씨가 많이 쌀쌀해졌어요.더위를 많이 타는 저는 그저 고맙기만합니다.바람도 차고 이제 슬슬 뜨끈한 국물이 땡기는그런 날씨인데요.이럴땐 역시 전골요리가 먹고싶어집니다.그래서 만들어 본 샤브샤브 전골!!!만들기도 쉽고 채소듬뿍이라 양도 푸짐합니다. 오늘의 요리는 "샤브샤브 전골" 입니다. *-재료-* 배추 반통, 샤브샤브용 소고기버섯(아무종류가 괜찮아요)깻잎, 숙주, 대파, 마늘, 고추육수(이것도 취향껏 쓰셔도 되는데 저는 깔끔한게 좋아서 귀찮기도하고 ㅎㅎ그냥 가쓰오부시 장국사서 넣었어요)소금, 후추 1. 배추심을 잘라서 분리합니다.배추/고기/깻잎/배추 순서로 겹겹이 쌓아요.3등분정도로 썰면 전골냄비에 착착 쌓기 쉽습니다. 2. 육수는 만들어서 쓰셔도 되고 저처럼 귀찮으신분은 물에 가쓰..
마담캣 레시피
2015. 10. 16. 15:20