마담캣의 소소한 이야기 잡화점

베이킹이 어려운건 케익이나 빵처럼 부풀게하거나 숙성같은게 어려운데요. 식감을 잘 만드는게 어렵더라구요. 근데 브라우니는 솔직히 좀 바삭해도 맛있고 꾸덕하면 그건 또 그대로 맛있어서요. ㅎㅎ 만들기 참 쉬워요. #재료# 브라우니 구울 넓고 좀 큰 팬 없으시면 케익틀이나 아무거나괜찮아요. 브라우니는 두께는 좀 작게 만드는게좋아서 넓은게 좋긴해요. 초콜렛 200g 버터 100g 설탕 100g 박력분 100g 코코아 가루 50 달걀 3개 베이킹 파우더 5g 소금 1g 꿀 1큰술 1. 계란은 그릇에 깨서 두고요. 박력분은 체에 쳐서 베이킹파우더도 넣고 그릇에 담아둡니다. 오븐은 180도로 예열해둡니다. 2. 중탕으로 믹스볼에 초콜릿과 버터를 넣고 녹여주시다 설탕도 넣어서 녹여주세요. 마지막으로 소금이랑 꿀을넣어 ..