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마담캣의 소소한 이야기 잡화점
간단 간식 레시피 - 맥앤치즈 마카로니앤치즈
지난밤에 뭔가 먹고싶은데 마땅히 먹을게 없고 배부르게 먹고싶지도 않은것이 참 ㅎㅎ 간단하게 야식으로 뭘 해 먹을까하다 맥앤치즈 당첨! #재료# 2인분기준 마카로니 150g 우유250ml (좀더 부드러운걸 좋아하시면 우유 더 넣으시면되요) 체다치즈 3장 모짜렐라치즈 약간 버터 1스푼 밀가루 1스푼 소금 후추 1. 냄비에 물 넣고 소금을 약간 넣은뒤 끓으면 마카로니를 넣고 8분정도 삶아줍니다, 2. 궁중팬이나 후라이팬에 약불로 버터를 녹여주다 밀가루를 넣고 뭉치지 않게 잘 비벼가며 타지않게 볶아줍니다, (소스양을 늘리거나 줄이실때 버터와 밀가루는 항상 1:1로 해주세요.) 3. 2에 우유를 부어줍니다. 이때도 뭉치지 않게 잘 풀어가며 저어줍니다, 잘 섞여서 밀가루가 익으면서 폭폭 부풀어 터지는게 보이면 (튀..
마담캣 레시피
2016. 11. 28. 16:34