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마담캣의 소소한 이야기 잡화점
그리운 추억의 경양식 돈까스 소스 집에서 만들기
저는 일식돈까스보다 경양식돈까스를 좋아하는데요.^^ 어렸을때 동네에 처음 경양식집이 생겼는데 가족끼리 종종 가서 먹었던 그맛이 너무 좋아서 잊을수가 없어요. 그래서 인터넷 뒤지면서 소스맛을 따라해보려 엄청 애를 쓰다가 정착한 경양식 소스비법 알려드리려합니다. 돈까스자체는 만들기쉬우니 패스하고요. 경양식은 일단 돈까스가 좀 덜두꺼워야해요. #소스재료# 당근 반개 양파 1개 양송이버섯 5개 오뚜기하이라이스가루 청정원 파인애플 돈까스소스 2스푼 버터 밀가루 케찹 2스푼딸기잼 조금 설탕 1/2스푼 소금 후추 1. 양파는 채썰어주시고 양송이는 모양대로 썰어두시고 당근은 잘게 썰어주세요. (당근의 단맛이 소스에 중요하니 싫어하시는분 아니라면 꼭 넣어주세요.) 하이라이스 가루 4,5스푼정도 찬물 300ml에 미리 풀..
마담캣 레시피
2016. 11. 30. 16:06