간단 파티요리 - 에그인헬

안녕하세요~!
이번엔 크리스마스 파티때 내놔도 사랑받을 간단요리!
에그인헬입니다.
요리엔 지옥이니 악마니 하는 이름이 많이들어가네요. ㅋㅋㅋ
칼로리가 악마라그런가;;;

#재료#
3,4인분 정도기준
청정원 아라비아따소스 500ml
양파 반개
베이컨 4줄정도
계란2개
우유 50ml
소금
후추
모차렐라치즈(없으면 빼도됩니다)
바게트(식빵으로대체가능)

1. 양파는 채썰고 베이컨도 적당히 썰어줍니다.
바게트는 먹기좋게 썰어서 살짝구워놓아요.

2. 궁중팬처럼 깊이가 좀 있는팬에
베이컨과 양파를 넣고 중불로 베이컨이 살짝 노릇해질때까지 볶아요.

3. 아라비아따소스를 넣고 저어주면서 우유도 넣어서 잘 섞어주세요.
소금이랑 후추도 취향껏 넣어주세요.
이미 간이 되어있는소스라 소금은 조금만넣어주세요.

3. 계란을 조심히 깨서 넣고 약불로해서 뚜껑을 닫아줍니다.
반숙으로 먹는게 이상적인데 반숙이 싫으신분은 더 익히셔도 되구요.
모짜렐라치즈를 넣고 녹여드셔도 맛있어요.

저는 양식을 주로 먹어서 집에 쟁여두기 때문에
파마산이나 파슬리를 올려서 먹어요.
파티음식으로도 괜찮고 술안주로도
정말 좋은 간단한요리예요.